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Ce côte-rôtie 2010 est doté d'une très belle matière, complexe avec beaucoup de profondeur.Somptueux...
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Description :
Le domaine Faury est situé à Chavanay,dans le lieu-dit la Ribaudy.Ce domaine familial est tenu par Lionel faury sur 17 hectares, dans les appellations côte rôtie, condrieu, st joseph et en I.G.P collines rhodaniennes.
Fiche dégustation :
Cépage : 90% syrah,10% viognier.
Dégustation : La robe est sombre, profonde.Le nez est à la fois fruité et floral évoluant sur des notes épicés.Une très belle finale persistante.Sublime.
Conservation : A boire carafer(2 heures) et à garder une dizaine d'années.
Service : Servir à 16°C.
Accords : Viandes en sauce,gibiers.
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